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幸せを呼び込む自分づくり
素晴らしい人と出逢って仕事をする為にも、愛する人から愛される為にも、「貴方でなくては!」そう思われる自分づくりを重ねることで、沢山の幸せがやってきますよ☆
変化を恐れない「自分の人生だもん」
皆さま こんにちは


今日の熊本は、温かく感じられた一日でした。
…と言いますのも、アジア初・フェアトレードシティの
発足者である、大変に素晴らしい明石祥子さんと
2時間みっちりお話しができたからです♪


熊本の一等地(新屋敷)に、“らぶらんど”というお店を
構える祥子さんの自宅は、その2階。
世界中を飛び回る祥子さんを象徴するかのような異空間で
次々出てくる世界の美味しいお菓子&ほのかな甘み♪
人生初のハニーブッシュteaを戴きながら…
笑いあり、学びありの貴重な時間を過ごしました。
帰り際、「これ、好かったら着てね♪」
そう言って渡されたのは、な・なんと!祥子さんが
愛用していた3着のお洋服☆感激でした!大切にします◎
(ありがとうございました祥子さん)


世界の人たちを幸せな流れへと誘い、循環させる
フェアトレードの活動。そんな尊い役目を担って
おられる祥子さんは、お肌艶々、瞳キラキラ、
後光が差している女神のような人です。
それなのに気さくで、お茶目で、誰からも愛されて
います♪ぜひ、フェアトレードの意義ある活動内容と、
明石祥子さん、らぶらんどを…ご覧下さいませ↓
フェアトレードくまもと


そして、実は今日、私にとって特別な日でもあります。
ちょうど一年前の今日…
自宅マンションで、お料理教室を始めた日なのです☆


(この下に、お料理教室をするまでの流れを書いて
いましたが、超・長編になりそうだったので消去しました。
思いのままに書いていくと、大変なボリュームになって
しまいます(汗))


お料理教室の生徒さん募集は、フリーペーパーでの告知を
小さい枠で2回しただけ。あとは、ホームページや口コミで、
70名を超える方にお越し戴けて、とても有難く、
心から感謝に堪えません。
そして、多くの素敵な方々に出逢えましたこと…
何よりの宝になっています◎
これからも、皆さんとはずっと繋がっていくことを
お約束しています。

以前、このブログにも少し書きましたけれど…
9月末、突然と言っていい程お料理教室を辞めたんです。
理由は二つあって…出産を考えたこと(あと一カ月後には
40歳になります)&これまでの私が発揮されそうな
魅力溢れる大きなプロジェクトにお声が掛かったことです。
(生徒の皆様には心底惜しんで戴き、恐縮の限りでした)


10月から大きなプロジェクト稼働…ガラリとスイッチを
切り替え、Kさんという最高に有能な方と二人三脚で走って
いたところ、あれ?あれ?あれ???という間…
次々と問題が発生し、結局11月末くらいに辞退することに
なってしまいました。


プロジェクトを企画して下さった社長は心から尊敬する
大好きな方で、8年ほどのお付き合いもありましたので、
大変に申し訳なく非常に残念だったのですが…。


その頃、精神的なものからか?7つほどの病を
同時に発症してしまいました。
心にポッカリ大きな穴が空いたような気持ちにもなって。
祖母と母の病も気になり、おまけに主人は2度に渡る事故に
遭ってしまって、少し大袈裟かもしれませんが、
私は、極限に近い精神状態に追い込まれていました。

それでも…これも自分の人生!!
受け入れるというか、「受け止めるしかない!!」
…と腹をくくりました。



少し話は変わりますが、私の父は26年前に脱サラ。
大きな借金を抱え、とある飲食店を始めました。
(オープン初日までの苦労の数々も全部知っています)

朝11時~翌朝3時まで、16時間労働。
年中無休を10年近く続けました。
(現在70歳。週・半日だけの休み(6.5日が仕事)、
連休と言ったら12月31日と元日だけです)


オープンに際して広告も一切出さず…苦しい経営状況が
続きましたが、7年目にして父の努力と苦労、根性、
そして、オンリーワンの技術が高く評価され~
人気番組に取り上げられたのち、一気にお客さんが増え
始めたのです。
以後、ニュースステーションや所さんの笑ってこらえて他、
数々の有名番組にも出演、雑誌に掲載された数は
計り知れません。


こうして父のように…一つの道を究めるということは
大変に素晴らしいことで、その努力は生半可なものでは
ないと、常々、尊敬しています。


反面、私といったら、お料理教室を9ケ月という短い期間で
終えてしまったので、そんな自分を情けなく思い、
責めましたね。(私は父の子なのに、忍耐や継続力が足りない。
まだまだだなぁ…と思ったりして)

 
こうして反省すること、嘆くことは、一概に悪いことでは
ないと思うのですが、今日という貴重な日は戻ってきません。
この時間さえも…。もう前に進むしかないのです。
(私の場合は、進まざる得なかった…)


毎日、色々な不安を抱えながら、2つの仕事と主婦業、
主人や母の病院に付き添ったり、祖母の施設へ行ったり。
(大好きな祖母は、「早く家に帰りたい」と言って
泣き続けるので、そんな姿を見るのがとても辛く、
帰宅後わんわん泣いていました。思い出してもすぐに
涙が溢れます)
心が落ち着く日はなかったですし、この一年は、
本当に本当に、修行とも思える日々…。
(う~ん、実際には、この10年間が修行でしたね・苦笑)


そんななか、お料理教室に来て下さっていた方から
心温まるメールを戴いたり、フェイスブックでも
沢山の「いいね」や共感、コメントを戴き、どれだけ
救われたことかと(現在進行形)、感謝してもしきれない
です。


夜は束の間…大好きなターシャテューダさんのDVDを
流して心を落ち着かせ、禅や哲学書を読んだりして、
内観を重ね続けました。


「私は、なんのために生まれてきたのだろう?」
「なんのために、お料理教室をしたのだろう?」
「これまでの人生には、どんな意味があるのだろう?」
「私の使命ってなんだろう?」
「天職ってなんだろう?」



夜空に輝く星を見上げながら、
「ご先祖さま教えて下さい…導いて下さい」
と対話をしました。


いっぽう、どれだけ体調が優れなくても、
体に好い食事やお弁当を作り、大好きな掃除も
手を抜きませんでした(公共の場所の掃除も)。


どんどん冬本番になって寒さも増してきた頃…
明るい、一筋の光がみえてきたのです。


それが、「カウンセラー」という道でした。


以前から、少しずつ依頼はあったのですが、
12月中頃より、告知らしきものも殆どしていないのに、
色々な方から依頼が相次いだのです。
(フェイスブックでは、逢ったこともない方から
 ご依頼を戴いています)


この前まで、お料理教室の講師をしていた人が、
今度はカウンセラー???


24歳で独立して、一体どれだけ種類の違う仕事を
してきたのでしょうか…私…??
きちんと思い出せば数えられるかもしれませんけれど、
一瞬では到底無理なほど、色々なことをしてきました。
(仕事以外のことも、これまた思い出せないくらい
 経験しました)
 

そんな中途半端な自分が嫌になることもあります。
でも、だからこそ、「今がある」、という考えに
辿り着くのも事実です。


カウンセラーは…傾聴と共に、大きな共感が必要です。
また、種類の異なることを経験した分だけ、それは、
強みになります。
同じ気持ちを感じることが出来るわけですから。


色々な方と交流するに際し、やはり、仕事というのは、
人生における最も大きな事柄(テーマ)だという印象を
受けます。特に今は、世界経済危機~原発も重なり、
結婚した女性でも共働きをする人が多くなりましたし。


(最近のフェイスブック投稿では、
 「備えあれば憂いなし」ということで、
 有事の際を凌げるよう、ヘビーではありましたが、
 心の準備の仕方や備蓄などのメッセージをしました)。


自己の問題がみえている人は多いです。
でも、改善しようと即行動に移すこと、
変化に抵抗がある人、現実問題を直視するのが怖い人、
一番にクリアすべきことが後回しになっている人は…
少なくありません。



一つのことを究めるのも一つの生き方。
私のように、点々と移っていくことも一つの生き方。

人の数だけ、生き方があっても好いですよね☆


100%楽しい仕事なんて、多分ないと思います。
比率として65%くらいが楽しくて、残りの35%が
辛さや大変さなら、その仕事でいいと思いますし、
35%の問題が10%に減るよう工夫していくことは
可能かもしれません。
けれど、この比率が逆なら考えた直したほうが良いと
思います。自分の人生ですから…。
今していることプラス、内観~転職は大変かと思います
けれど、健康(精神的なこと)を考えても譲れないでしょう。


一カ月に一度、訪れる大好きな珈琲屋さんがあります。
そこの珈琲が、私は日本一だと思っています。
オーナーの孝治さんは、より美味しい珈琲の追求をする
いっぽう、枝葉の部分は、日々試行錯誤していらっしゃるの
です。孝治さん曰く…
「なんでもね、やってみると!」
元気よく笑顔で、いつも、そうおっしゃるので、
私は、その言葉を聞くたび、とても勇気づけられます。
行くたび、珈琲以外のオススメメニューが変わっていたり☆
手作りのお菓子が、ある時もあればない時もある…
それも、またよし☆
逆に、カリスマ的・孝治さんの手作りお菓子がある時は、
ラッキー極まりなく思えたりして♪♪♪


珈琲の美味しさもさることながら、孝治さんの人柄に惹かれ、
国内外からお客さんがやってきます。
(ゲストハウスも併設されていますのでね)。
熊本市にある南阿蘇珈琲
http://www.minamiaso-coffee.com/


振り返ってみると…飛び込み続けてきた半生です・苦笑
「なんでも出来るんですね」「凄いですね」
「器用ですね」「色々な才能があるんですね」など、
色々な方から言われるフレーズではありますが、
やらざる得なかったから…というだけのこと^^


でも、飛び込み続けてきたなかでの楽しさ、苦しみの
多くを経験したからこそ今に繋がっているとしか思えません。
決して一足飛びに今があるのではないのですよね。


お恥ずかしながら、お伝えできないほど苦悩の人生を
辿ってきましたが、それは、すべて、これからに
活かしていきたいと思っています☆


2005年より始めた、このブログは7年が経ちます。
(グーグルの検索欄に、ブログタイトルを入れると、
 一番上に表示されるうえ、幾つかの記事紹介も出ます。
 これは、「このブログの主は、真に、オリジナルに
 活動している人」ということを意味するそうです。
 とても喜ばしいことだなと嬉しく思います☆)
 
 
まだまだ寒い冬は続きますが、だからこそ、
桜が美しい、うららかな春が待ち遠しいんですよね


季節も植物も、しっかりと責任をとるようにして
移り変わっていきます。


私たちも、今ある時間を惜しみなく使い、
65%以上、楽しいと思える仕事ができるよう、
少しずつステップアップしていきたいですね。


私も程々に頑張りますので、皆さまも
健康第一になさって、新たな自分を再発見されてみては?♪
何も言わず、毎日ついてきてくれる肉体に 
心から感謝の気持ちを込めて…


最後に…カウンセリングサイトを一新しました。
遠方の方は、電話カウンセリングも受付ています。
※カウンセラーになろうと思ったきっかけ、
 コンセプトなど、お時間許しますときに、
 ご一読戴けたら幸いです。
 ご相談内容は…心、恋愛、ビジネス、
 ほぼオールジャンルです♪
↓   ↓   ↓   ↓   ↓   ↓ 
久末恵子のカウンセリング


それでは、また
恵子


毛糸の花

昨年9月末、大好きな知人ゆかり先生からお誘いを受け、
お花の発表会で、私も活けてきました(ホテル日航熊本)
上記は、会場から持ち帰って自宅で撮ったものです。
暖かみ溢れる色…毛糸の花たち♪楽しかった!!!


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

著者の“料理ブログ”「恵子の毎日がおもてなし」
http://blog.ryouri-therapy.com/
※愛され上手になれる要素も、満載です♪

「愛される人の意識と習慣」ブログ
http://aisare.otemo-yan.net/

著者/久末恵子のオフィシャルサイト
http://www.office-hisasue.com/

著者の“料理サイト”
http://www.ryouri-therapy.com/

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


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テーマ:幸せに生きる - ジャンル:心と身体

【2012/01/13 20:08】 | 幸せ | トラックバック(0)
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プロフィール

恵子

  • Author:恵子
  • ↑恵子が手掛けた
     ディスプレイ作品です。


    恵子の経歴(1972.2.8)

    ・経営コンサルタント会社で、
     接客接遇~マナー術を
     学びながら、社長が出演
     するラジオのコメントを
     制作する


    ・2年間、新聞社のモデルを
     する
     (雑誌、CMに出演する)

     
    ・大手出版社と制作会社で
     取材・編集・コピーライター
     をする


    ・24歳で独立
     香港との貿易をしながら、
     厳選逸品を国内外の
     事業家結んで展開する
     ジョイントビジネスをする


    ・27歳の頃、香港の
     料理人に日本の家庭
     料理を指導。
     その模様が香港最大
     新聞「東報日報」に
     掲載される


    ・大手結婚式場と
     雑誌社から、
     ヘッドハンティングされる
     式場では、会社全体の
     コーディネイターとして、
     インテリアや館内の
     一新、婚礼料理、
     会場コーディネイト、
     商品ディスプレイ、
     撮影の立会い~
     アドバイス、
     広告関係全般、
     マーケティングをする


     雑誌社では、
     編集やデザイン、
     写真のアドバイスを
     任される


    ・イベントや市民センター
     などで料理講師をお願い
     され、一時、自宅でも
     料理&花を教える


    ・国内主要都市、
     ロータリークラブ、
     職業訓練校などで講演を
     依頼され、セミナーを
     開催する


    ・FMラジオに、出演する


    2002年、公募ガイド社
    「キャッチフレーズコンスト」
    にて、53,868点のなかから
    大賞を受賞。
    キャッチフレーズでは、
    国内史上最高賞金額を
    いただきました☆☆☆
    一番嬉しかった出来事です♪


    現在、ぼちぼちとジョイント
    ビジネスをしたり、
    エッセイスト&
    料理研究、
    心理カウンセラーを
    しています☆


    趣味は…
    仕事、人との交流、
    料理づくり、生理整頓、
    季節のコーディネイト、
    食材&キッチングッズ
    探し、カフェ巡り、
    主婦業etc


    ひとこと…
    「貴女と居たら癒される!」
    「貴方と居たら元気になる!」
    そう思って下さる方々へ、
    また、これから出逢うであろう
    素晴らしい方々へ!
    私にあるだけの愛を
    注ぎたい!!
    と更なる自分づくりへ向け、
    精進中。

    ちなみに・・・

    好きなモノ(順不同)

    ・備前焼
    ・粉引の器
    ・漆の器
    ・茶道具
    ・和紙(懐紙)
    ・切子のグラス
     (ラリックやバカラの
      グラス)

    ・シックで粋な麻関係
    ・お香(京都のもの)
    ・スクリプト体(書体名)
    ・ツヤ(書体名)
    ・エンボス加工
    ・ステンレス製の
     キッチングッズ
    ・磨き上げられた
     銀食器


    ・カフェ風の照明
    ・キャンドル
    ・アラミスのソープ
    ・スワロフスキー
     (クリスタル系)
    ・粋なネクタイ


    ・抹茶を立てるとき
    ・フレーバー珈琲の香り
    ・フリージア、金木犀
     沈丁花の香り


    ・オーガニック料理
     (自分で作る料理)


    ・ブーゲンビリア
    ・デンファレ
     (響きも好き)
    ・ハイビスカス
    ・レースフラワー
    ・ヒペリカム
    ・ユーカリ
    ・ゲーラックス

    ・桜、葉桜
    ・花みずき
    ・チョコレート
     コスモス


    ・バナナの木
    ・ヤシの木
     (フェニックス)
    ・葡萄の葉やツル

    ・ライトアップされた
     銀杏並木
    ・新緑
    ・けやき並木
    ・ドイツのクリスマス
    ・香港島
     (アドミラル地区から
      レパルスベイ~
      スタンレー地区へ
      行く道のり)
    ・ペニンシュラホテル香港
    ・コバルトブルーの海
    ・黒川の露天風呂
    ・南小国
    ・ミルクロード(阿蘇)


    ※シンプルながら、
     キラリと光る、
     品のあるモノたち☆


    好きな音楽…

    ・ボサノヴァ・ジャズ

    ・ウォン・ウィン・ツァン
     (ピアニスト)
    ・MASAYA

    ・二胡やハープ、
    ・オーボエの音色♪

    ・張信哲さん
     (台湾人歌手)
    ・中孝介さん、

    尊敬する人&影響を
    与えてくれた人 
    ※順不同

    ・祖父母
    ・両親

    ・斉藤啓一さん
     (哲学作家)

    ・日野原重明先生
    (聖路加国際病院
     理事長)

    ・福島孝徳先生
     (神の手を持つ脳外科医)

    ・山口陽一郎さん

    ・イチロー選手

    その他、多くの知人たち☆


    好きな
    インテリアコーディネイター
    ・甘露寺芳子さん


    好きな
    フラワーアーティスト
    ・キムバーキットさん


    絵本作家
    ・ターシャテューダさん


    好きなデザイナー
    ・ロジャーブラックさん


    魅了されるデパート
    ・ニーマンマーカス

    好きな映画(番組)
    ・赤毛のアン(実写版)


    愛用している療法(順不同)
    ・オステオパシー
    ・西医学
    ・ホメオパシー
    ・操体法
    ・テルミー

    愛用している治療品
    ・ホメオパシー
    ・尊馬油
    ・ミルマグ
    ・テルミー
    ・オーストラリアの
     プロポリス
    ・レザーウッドの
     はちみつ
    ・血栓溶解剤
     (ルンブロキナーゼ)


    恵子の食事…
    (よく使う食品)
    ・玄米、赤米
    ・黒ゴマ、白ゴマ
    ・ゴマ油
    ・のり
    ・高野豆腐
    ・切干大根
    ・海藻
    ・黒砂糖
    ・大根、人参、
     サトイモなどの
     根菜類と、
     葉ものの全て
    ・豆腐
    ※スナックえんどう、
     ブロッコリー、
     アスパラガス、
     ヤングコーン、
     だだ茶豆、
     ルコラ、
     アボカド、
     カイラン、
     菜心
     (香港でよく食べます)
     

     旬の時期の筍、
     大好き♪


    ×水煮や冷凍食品は
     嫌い。。。


    好きな言葉…
    ・知性、品位、誠実
    ・潔い、凛、華、
    ・一途、感謝、
    ・優美、輝き、祈り
    ・良妻賢母
    ・聡明、紳士

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